Speisekarte

Hier präsentieren wir Ihnen einige ausgewählte Speisen aus unserem reichhaltigen Angebot:

"Hausspezialitäten vom Hendl"

1/2 Backhendl mit gemischtem Salat

einen Teller mit gebackenen Flügerl

ausgelöstes Backhendl mit gemischtem Salat

Steirischer Backhendlsalat

gebackene Hühnerleber mit Sc. Tartare und gemischtem Salat

ausgelöstes gegrilltes Hühnerfilet auf Salatplatte mit Joghurtdressing

"im Rythmus der Natur"

Eierschwammerl a la Creme mit Semmelknödel und Blattsalat

Damhirschmedaillon auf Eierschwammerlrisotto und Kräuterpesto

Damhirschbraten (aus eigenem Gehege)
in Wurzelrahmsauce
mit Serviettenknödel und Zwetschken-Rotkraut 

Knusprig gebratener Zander auf Gemüsetagliatelle

gebackenes Waldviertler Karpfenfilet

Hausgemachte Gemüselaibchen

gebackenes Gemüse mit Kräutersauce 

   Spinatpalatschinken mit Gorgonzolasauce     

"immer eine Sünde Wert"

Ziegenfrischkäse mit Ahornsirup und frischen Früchten

Chili-Schoko-Parfait auf Eierlikörschaum

Topfenmousse mit Dirndgelee

Frischer Fruchtsalat mit Dirndl-Joghurteis

"Klassiker"

Marone-Schokotorte

Schwarzwälder-Kirsch-Torte

Mohr im Hemd mit Vanilleeis und Schlagobers

Brandteigkrapfen gefüllt mit Vanilleeis und wamrer Schokosauce